Ăn eat clean có đắt không? Clean eating có tốn kém?

Đợt này Hà thấy trên mạng xã hội có nhiều bạn đăng bài hỏi “Ăn eat clean có đắt không?” hoặc là các bài đăng nói rằng ăn eat clean tốn kém hơn ăn kiểu bình thường. Những chủ đề nãy cũng thu hút nhiều bình luận trái chiều. Dương Thu Hà Fitness thì đã theo chế độ này nhiều năm nay, và cũng cảm nhận được rất nhiều tác dụng của chế độ Clean eating đối với sức khoẻ và vóc dáng nên mình sẽ thử phân tích dựa trên những kinh nghiệm cá nhân về chi phí cho các bạn cùng đọc nhé.

Clean eating là gì và vì sao ăn eat clean đắt?

Đầu tiên thì cho các bạn chưa biết hoặc đã nghe qua nhưng chưa từng thử thì Clean eating hay cũng có nhiều người gọi là ăn Eat clean nôm na sẽ là ưu tiên chọn các thực phẩm tươi, chưa qua hoặc ít qua chế biến sẵn, hạn chế dầu mỡ và gia vị. Định nghĩa cũng đơn giản thôi và mình có 1 tạo ảnh minh hoạ như này:

Trông vậy thôi và các bữa ăn hàng ngày của mình cũng gần tương đương như vậy. Thế nhưng cũng có những người thấy ăn eat clean đắt mình nghĩ có thể là do một số nguyên nhân sau:

– Không có thời gian tự chuẩn bị đồ ăn hàng ngày, hoặc là hơi làm biếng một xíu nên mọi người đặt đồ ăn ở những cửa hàng đã nấu sẵn theo suất. Dễ thấy nhất là team văn phòng hay đặt ăn trưa ấy. 1 phần ăn giá sẽ có thể dao động từ 50-100k tuỳ nơi và tuỳ định lượng (thời điểm mình viết bài này là tháng 4-2025). Mức giá này sẽ là gấp rưỡi hoặc gấp đôi mức giá 1 suất cơm “bình dân”.
– Chọn những loại thực phẩm hơi “đắt tiền” quá như cá hồi, các loại hạt nhập khẩu, …. thường sẽ có giá khá cao. Ví dụ cá hồi giá sẽ vào khoảng 600-700 nghìn 1 kg tại các siêu thị. Bạn hoàn toàn có thể chọn các loại thực phẩm có chi phí vừa phải, các loại đắt tiền thì có thể tần suất không quá nhiều. Ăn cá hồi 1 tuần 1 lần chẳng hạn, còn lại có thể chọn các loại cá hoặc hải sản khác cũng ok.
– Các món healthy nhưng kiểu “sang chảnh” như smoothie bowl, Acai bowl, hoặc các loại siêu thực phẩm như goji, acai… chi phí cũng sẽ tương đối cao hoặc là khó mua. Mình từng có những học viên gặp vấn đề như vậy và mình đã giúp bạn học viên có thể lựa chọn thực phẩm dễ dàng hơn nhờ thực đơn được thiết kế riêng, “đo ni đóng giày” cho bạn.

Mẹo giúp tiết kiệm chi phí eat clean

Thực ra việc đầu tư cho sức khoẻ bằng cách ăn uống lành mạnh thì ko có gì là sai cả, nhưng mà chúng ta nên đầu tư dựa trên mức tài chính của bản thân. Còn nếu như bạn muốn “đầu tư” cho hiệu quả, vẫn đảm bảo ngon bổ rẻ thì cứ đọc tiếp nhé. Mình chia sẻ một số cách giúp các bạn tối ưu hơn về chi phí, để vẫn đảm bảo sức khoẻ, vẫn healthy nhưng sẽ ít tốn kém hơn:

– Nên tự chuẩn bị đồ ăn hàng ngày. Cái này rất rất quan trọng và nếu bạn làm được thì ăn healthy sẽ rất là rẻ. Thậm chí ăn clean nhưng rẻ hơn cả ăn bình thường luôn. Ví dụ 1 bữa ăn bình thường ạn nấu sẽ cơ bản là có thịt rau cơm thì với việc ko dùng dầu mỡ, nêm ít gia vị bạn sẽ tiết kiệm được 1 khoản đó. Nếu như không có thời gian hoặc lười thì bạn nấu 1 lần cho nhiều bữa cũng được. Tự nấu thì nếu cùng định lượng giá sẽ chỉ khoảng 1/3-1/2 so với đi ăn/đặt đồ ăn ngoài; hoặc nếu ngang giá thì bạn sẽ có lượng đồ ăn nhiều hơn, nguyên liệu chất lượng hơn. Hàng quán bán thì họ còn có nhiều loại chi phí thuê cửa hàng, nhân công, địa điểm, ship, …
– Lên kế hoạch mua thực phẩm. Quan trọng nên Hà sẽ in đậm. Khi đi chợ hoặc siêu thị Hà sẽ thường mua 1 lần cho khoảng 5-7 ngày. Mua số lượng thì bạn sẽ dễ mặc cả ở chợ hơn và có kế hoạch thì bạn sẽ tránh được tình trạng phải vứt bỏ các loại đồ ăn đã hết hạn. Hoặc canh những loại thực phẩm có giá tốt. Ăn hết dọn tủ lạnh xong thì mới đi chợ tiếp nên đồ ăn vẫn còn tươi, cũng không để lưu trữ quá lâu.
– Săn sale. Ví dụ mình ở Hà Nội thì sẽ thường xuyên đi siêu thị Big C/Go/Tops market có chương trình giảm giá 10% cho thịt cá rau củ trước 10h sáng các ngày từ thứ 2 đến thứ 6. Tính ra 10% cũng nhiều phết đó. Các bạn có thể tham khảo những chương trình ưu đãi của các siêu thị nhé. Còn đồ săn sale thì mua trên các trang tmdt này, canh dịp sale hoặc mã giảm giá, ….
– Chọn thực phẩm phù hợp. Khi mua đồ ăn hoặc thiết kế thực đơn ăn cho từng học viên Hà sẽ thường ưu tiên những loại nguyên liệu sẵn có ở vùng đó để đảm bảo tính cá nhân hoá và để dễ dàng mua được. Ví dụ như các loại rau tươi theo mùa sẽ có giá rẻ thay vì mua những loại khó mua, khó tìm. Một học viên của Hà từng chia sẻ là PT cũ lên thực đơn ăn những món mà bạn gần như không mua được hoặc không có đồ tươi. Hà đã thiết kế lại để cho bạn dễ chuẩn bị hơn và sau khoá học thì bạn đã giảm rất tốt, cơ thể thay đổi nhiều.

Tiêu chí để lựa chọn chế độ ăn đó là phải phù hợp với bạn, tốt cho sức khoẻ và dễ theo được, để bạn còn đi đường dài. Chứ không phải cứ thấy trên mạng có những ảnh bữa ăn xịn sò, nguyên liệu độc, lạ, … mà cứ thế theo thì chưa chắc đã theo được lâu dài. Nguyên liệu mà lạ quá có khi lại còn không biết cách chế biến hoặc không hợp khẩu vị ấy đến lúc không ăn được phải bỏ đi rất phí. Ăn lành mạnh không nhất định phải ăn những đồ đắt tiền mới là tốt, mà chỉ cần chọn đồ tươi, chế biến phù hợp là đã đủ rồi.

Với mình thì rau củ luộc, thịt/cá/trứng chế biến đơn giản cộng thêm cơm/khoai vẫn cứ là chân ái. Cho nên ai hỏi mình là Ăn eat clean có đắt không thì mình sẽ luôn trả lời là rẻ lắm, chẳng tốn nhiều đâu. Các bạn đọc bài viết mà thấy những gợi ý tiết kiệm của mình phù hợp thì có thể làm theo, hoặc chia sẻ bài viết đến người thân, bạn bè nếu thấy có ích để cho mọi người cùng biết nhé.